Descripción completa lucioperca (Sander lucioperca):

Taxonomía y morfología de la Lucioperca (Sander lucioperca):

• Reino: Animalia
• Filo: Chordata
• Clase: Actinopterygii
• Orden: Perciformes
• Familia: Percidae
• Género: Sander
• Especie: Sander lucioperca

Descripción general

La lucioperca (Sander lucioperca), también conocida como «zander», es un pez depredador de agua dulce y salobre, originario de Europa y Asia occidental. Es muy apreciada tanto en la pesca comercial como en la deportiva, los pescadores deportivos generalmente la valoran por su astucia y su estética, mientras que en la pesca comercial por el sabor de su carne, lo que la convierte en un pez muy codiciado en la gastronomía.

Morfología

• La lucioperca tiene un cuerpo alargado y robusto, con una cabeza puntiaguda y una boca grande llena de dientes afilados. Su coloración varía del verde oliva, al verde oscuro/casi negro en la parte superior, con flancos más claros y un vientre blanco. Posee una serie de manchas oscuras a lo largo de su cuerpo y una aleta dorsal dividida en dos partes: la primera con afiladas espinas y la segunda con radios blandos. Los adultos pueden alcanzar longitudes de 40 a 80 cm y pesar entre 2 y 4 kg, aunque se han registrado ejemplares de hasta 1 metro y más de 10 kg.

Distribución y hábitat

• La lucioperca es nativa de las cuencas fluviales de Europa Central y Oriental, así como de Asia occidental. Ha sido introducida en muchas otras regiones de Europa y América del Norte debido a su valor como pez deportivo y de consumo. La lucioperca prefiere aguas claras y bien oxigenadas, encontrándose en ríos, lagos, embalses con fondos de arena o grava. Es especialmente común en cuerpos de agua con vegetación sumergida y estructuras sumergidas como troncos y rocas.

Comportamiento

• La lucioperca es un pez depredador y nocturno, cazando principalmente durante el amanecer y el atardecer. Su dieta consiste en peces más pequeños, cangrejos e invertebrados acuáticos. Utiliza su vista aguda y su capacidad de camuflaje para emboscar a sus presas. Es un pez gregario, especialmente en su juventud, formando bancos de luciopercas donde cazan juntas, mientras que los adultos tienden a ser más solitarios.

Reproducción

• La reproducción de la lucioperca ocurre en primavera, cuando la temperatura del agua alcanza entre 10 y 14°C. Los machos construyen nidos en áreas de aguas poco profundas con fondos de grava fina o arena, donde las hembras depositan entre 200,000 y 900,000 huevos. Los machos fertilizan los huevos y luego protegen el nido y los alevines durante las primeras semanas de vida. Los huevos eclosionan en aproximadamente 10 a 20 días, dependiendo de la temperatura del agua.

Técnicas de Pesca

La pesca de la lucioperca es muy popular debido a su astucia para comer el señuelo y su estética. Las técnicas de pesca más comunes incluyen:

1. Pesca con señuelos artificiales: Utilizando crankbaits, jerkbaits y señuelos de vinilo que imitan a sus presas. Los colores brillantes y los patrones realistas son especialmente efectivos.
2. Pesca con cebo natural: Utilizando peces vivos o muertos, lombrices y otros invertebrados. Si vas a usar esta técnica de pesca primero revisa las normas de pesca del sitio de pesca, ya, que en España en la actualidad en la mayoría de escenarios esta prohibido.
3. Pesca al jigging: Utilizando jigs de plomo con cuerpos de plástico o cebo natural, especialmente en estructuras sumergidas y fondos de grava.
4. Pesca a mosca: Empleando imitaciones de peces pequeños y otros organismos acuáticos, aunque es menos común, puede ser muy efectiva en ciertas condiciones.

Lugares de Pesca

La lucioperca se encuentra en una variedad de hábitats de agua dulce y salobre en Europa y Asia. Algunos de los mejores lugares para pescar luciopercas actualmente incluyen:

• Embalse de Orellana, España: Conocido por sus grandes poblaciones de lucioperca.
• Embalse de Mequinenza, rio Ebro: Conocido por sus grandes poblaciones de lucioperca y su variedad de otros depredadores, lo hacen famoso entre los pescadores deportivos.
• Embalse de Ricobayo (Zamora):Conocido por sus grandes poblaciones de lucioperca y sus barbos, que mientras pescas luciopercas te sorprenden con tremendas picadas, esto hace que cobre popularidad entre los pescadores deportivos.
• Embalse de Cijara (Badajoz):Conocido por sus grandes poblaciones de lucioperca.
• Embalse de Ullibarri Gamboa (Pais vasco):Conocido por sus grandes luciopercas y su variedad de otros depredadores, lo hacen famoso entre los pescadores deportivos.

Conclusión

La Lucioperca (Sander lucioperca) es una especie destacada tanto por su valor deportivo como gastronómico. Su amplia distribución y capacidad de adaptarse a multiples hábitats la convierten en un pez muy apreciado y odiado al miso tiempo en muchas partes del mundo. Hoy en día es posible disfrutar de la pesca de la lucioperca y disfrutar de este gran depredador, que en nuestro país puede llegar a alcanzar enormes tamaños, como el ejemplar de la foto.